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जहाँ एक तरफ़ पिछले साल से कुल फसल कवरेज में वृद्धि हुई, वहीँ दूसरी तरफ इस वर्ष चावल की कमी है। उत्तर प्रदेश और बिहार में कम बारिश इसका एक कारण है। लेकिन पर्याप्त स्टॉक और व्यापक क्षेत्र में खेती से पता चलता है कि चिंता का कोई कारण नहीं होना चाहिए।
इस महीने दक्षिण-पश्चिम मानसून के पुनरुद्धार के परिणामस्वरूप खरीफ फसलों के तहत बोए गए कुल क्षेत्र में न केवल सुधार हुआ है, बल्कि जून से मध्य जुलाई तक की समान अवधि के लिए पिछले वर्ष के कवरेज को भी पार कर गया है। हालांकि, धान (चावल) का रकबा (एकड़ में), 15 जुलाई तक 128.50 लाख हेक्टेयर (एलएच) था, जो पिछले साल के 155.53 लाख हेक्टेयर से 17.4% कम था।
क्या यह चिंता का कारण होना चाहिए?
ज्यादा नहीं, क्योंकि सरकारी गोदामों में 1 जुलाई को 47.2 मिलियन टन (mt) चावल था। तिमाही के लिए "परिचालन" (सार्वजनिक वितरण प्रणाली) और "रणनीतिक आरक्षित" (अत्यावश्यक) दोनों आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए ये स्टॉक के न्यूनतम स्तर के लगभग साढ़े तीन गुना थे। चावल का स्टॉक अभी भी पिछले साल अपने उच्चतम स्तर के करीब है।
हालांकि, यह गेहूं के संदर्भ में नहीं है - जहां सार्वजनिक स्टॉक एक साल के भीतर अब तक के उच्चतम स्तर से गिरकर 14 साल के निचले स्तर पर आ गया है (तालिका देखें)। महंगाई के शिकार नीति निर्माता चावल में गेहूं की कहानी दोहराए जाने से डरते हैं।
चावल में, दांव अधिक हैं:- यह भारत की सबसे बड़ी कृषि फसल है (कुल खाद्यान्न उत्पादन का 40% से अधिक), साथ ही यह दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक भी है (वित्तीय वर्ष मार्च 2022 के लिए 9.66 बिलियन डॉलर मूल्य का रिकॉर्ड 21.21 मिलियन टन निर्यात किया गया है। गेहूं के विपरीत, चावल में आयात के विकल्प - किसी भी उत्पादन में कमी के कारण - सीमित हैं, जब अनाज के वैश्विक व्यापार में भारत का अपना हिस्सा 40% से अधिक है।
रकबा क्यों गिरा?
किसान पहले नर्सरी में धान के बीज बोते हैं, जहां उन्हें युवा पौधों में उगाया जाता है। फिर इन पौध को उखाड़ कर 25-35 दिन बाद मुख्य खेत में लगाया जाता है । नर्सरी की बुवाई आमतौर पर मानसून की बारिश से पहले होती है। किसान रोपाई के लिए अपने आगमन की प्रतीक्षा करते हैं, जिसके लिए खेत को "गड्डे" या खड़े पानी में जोतने की आवश्यकता होती है। रोपाई के बाद पहले तीन हफ्तों तक पानी की गहराई 4-5 सेंटीमीटर बनाए रखनी होती Download pdf to Read More